Att förvalta ett kulturarv

Carina och Birgit är två kvinnor som trivs tillsammans. De har alltid något på gång så idéer och framtidsplaner fattas aldrig.

Birgit Axell och Carina Milton blev vänner för många år sedan. Vänskapen ledde in Birgit på restaurangbanan och nu kan de båda se tillbaka på många års arbetsgemenskap. De är kvinnor med engagemang som trivs tillsammans och har en unik känsla för vad ett serviceyrke innebär.

Familjen Milton är en välkänd krögarfamilj. I Vadstena driver de Klosterhotellet samt hotelldelen i Asylen, läkarvillorna samt Klosterspa som invigdes 2015 och i Linköping Mjällerumsgården, restaurangen i Gamla Linköping, samt café Berget.

Text och bild: Birgitta Widén och Hans Blomberg

Fortsättning i papperstidningen 161230

Share