Ett äggfrosseri i tiden

Det sockerfria ägget är trendigare än någonsin

Det sockerfria påskägget är ett livsmedel som ligger helt rätt i tiden, året runt. Svenskarnas äggkonsumtion går stadigt uppåt, just nu i rekordfart – en ökning med hela fem procent 2016. I påskhelgen frossar vi i ägg, något vi kan göra med gott samvete.

Ägg är naturens eget multivitamin som uppskattas allt mer av hälsointresserade svenskar. Under påskveckan äter vi i runda slängar 70 miljoner ägg, vilket är ungefär dubbelt så mycket som en vanlig vecka.

Fortsättning publicerad i papperstidningen 170413

Share