Hämta maten på matbanken

Elisabet Nyström, Eva Platin och Kimmo Strand i full färd med att färdigställa matlådor.

NORRKÖPING (LT)

Enligt Livsmedelsverkets uppgifter kastas årligen omkring 74 kilo ätbar mat per person rakt ner i soptunnan. Vilket motsvarar 717 000 ton mat och där hushållen står för den största delen av matsvinnet. Något som tär på både hushållskassan och miljön.

Många stirrar sig blinda på bäst före-datum istället för att titta, lukta och smaka på maten.

Text och bild: CARINA LARSSON

Fortsättning publicerad i papperstidningen 170519

Share