Vid disken är det full fart och semlorna går åt som smör i solsken.
VÄDERSTAD (LT)
Semlan har en lång historia och historiskt sett har den en religiös innebörd. I dag finns semlan nästa hela året, men en speciell topp får kalasandet veckorna före påsk. Under århundradena har semlan växlat i utseende, innehåll och betydelse. Det lär finnas en bild på en semla redan 1250 i en dansk medeltidskyrka. Traditionen med att äta semla har alltså kristna rötter. Text och bild: INGA BIRGITTA WIDÉN, HANS BLOMBERG Fortsättning publicerad i papperstidningen 170224Vill du läsa mer? Bli prenumerant.
