Lättsmält om senmedeltida liv

Den nyutkomna boken Biskop Brasks måltider ger en mångfacetterad bild av senmedeltida liv i allmänhet och mat i synnerhet.

Den nyutkomna boken Biskop Brasks måltider ger en mångfacetterad bild av senmedeltida liv i allmänhet och mat i synnerhet.

Den nyutkomna boken Biskop Brasks måltider erbjuder en lika mångfasetterad upplevelse som de olika representerade forskningsdisciplinerna antyder, kanske ännu fler. Det är en lättillgänglig beskrivning av senmedeltida mat och liv.

Boken Biskop Brasks måltider är på drygt 300 sidor och skriven under redaktion av Magnus Gröntoft. De olika forskarna som skrivit de varsitt kapitel med Kh 54 som underlag har utvecklat bilden av den tiden till att bli en utförlig beskrivning som innefattar många olika aspekter och företeelser.

Text och bild: BO BÄCKMAN

Fortsättning publicerad i papperstidningen 160401

Share