Magen är vår andra hjärna

Tarmflorans betydelse för vår psykiska och fysiska hälsa

Henrik Ennart tillsammans med Maria Ström och Carolina Eriksson från KindaMat med den smaktallrik som åhörarna bjöds på.

KINDA (LT)

– Ät varierat och färgrikt. Syrad mat, fiberrika vegetabilier och färska råvaror. Återvänd till matlagningen. Magen är din andra hjärna! Bli trädgårdsmästare för din tarmflora. Det sa vetenskapsjournalisten Henrik Ennart när han föreläste om Happy Food i Kisa den 26…

Text och bild: JAN HULTMAN

Share