Nytt viltslakteri på Mossebo

Det är imponerande takhöjd i anläggningen, vilket innebär att luftvolymen blir betydligt större, vilket bidrar till en bättre luftomsättning.

Det är imponerande takhöjd i anläggningen, vilket innebär att luftvolymen blir betydligt större, vilket bidrar till en bättre luftomsättning.

VALDEMARSVIK (LT)

Jörgen Rolf har investerat drygt 1,5 miljoner i ett viltslakteri samt nytt rökeri och gårdsbutik på gården Mossebo. Detta innebär ett ordentligt lyft för verksamheten och att ladugården fått ny användning.

Nu i slutet av månaden sker den sista besiktningen av Livsmedelsverket, vilket medför att även hela kedjan beträffande vildsvin kan hanteras i anläggningen.
– Detta innebär att jag kan lägga in vildsvinsköttet i disken och även sälja till restaurangerna, säger Jörgen.

Text och bild: HANS ANDERSSON

Fortsättning publicerad i papperstidningen 160122

Share