Startade populärt konditori

Elsa Andersons brann ner men öppnades åter på 101-årsdagen 2017

Tack vare att ”välfrejdade” kvinnor på den tiden tilläts syssla med försäljning av tårtor och bakelser, kunde Elsa 1916 öppna sitt konditori.

HAGEBYHÖGA/NORBERG (LT)

Runt om i vårt land finns ett antal konditorier som verkligen sticker ut, kanske inte med låga priser, utan oftare med ganska höga priser men dock mera för att de äger en historia att berätta. Några exempel kan här vara på sin plats. I Stockholm tänker jag främst på konditori Vete-Katten…

Text och bild: STEN-ÅKE ANDERSSON

Share