Vegetariskt eller helvegetariskt

Arvid Åsblom Sköld vid grytan.

NORRKÖPING (LT)

Allt fler väljer att minska köttkonsumtionen för att istället gå över till vegetarisk kost. Vissa har endast ett par köttfria dagar i veckan medan andra slutar helt att äta kött. Det är speciellt den yngre generationen som väljer att bli vegetarianer eller veganer.

– Ja, det ligger i tiden, säger Arvid Åsblom Sköld som jobbar på Trottoarbaren i Norrköping.

Text och bild: CARINA LARSSON

Fortsättning publicerad i papperstidningen 171117

Share