En hetvägg för fullvuxna

Stjärnkocken Alexander Sjögren bjuder på whiskeysemla

Semla med extra het hetvägg. När stjärnkocken Alexander Sjögren, svensk representant i årets kock-VM, delar med sig av receptet på sin favoritsemla inför fettisdagen har han ett ess i rockärmen. För att spetsa hetväggen lite extra använder han sig av whiskey för en mer vuxen touch.

Årets Bocuse d’Or-deltagare som tog bronsmedaljen i kock-EM förra året, Lundakocken Alexander Sjögren, delar med sig av sitt hemliga recept på sin favoritsemla. Receptet på själva semlan är traditionellt, men tillbehören sticker ut.

Fortsättning publicerad i papperstidningen 170224

Share