Nu testas framtidens mat

– Smaklabbet är en plats där företag, forskning och konsumenter möts kring framtidens mat. För
besökaren är det en upplevelse med smakprov, utställningar, föreläsningar och aktiviteter. För
företagen är det samtidigt en testmiljö där de kan prova nya produkter och idéer tillsammans med
riktiga konsumenter, säger Smaklabbets projektledare Kim Brax. ARKIVBILD: BO BÄCKMAN

VÄDERSTAD (LT)

Hur smakar framtidens mat – och hur kan livsmedelsföretag veta vad konsumenter vill ha innan en produkt når butik? Den frågan står i centrum i Smaklabbet i Väderstad, som öppnade den 15 juni och nu är i full gång.

Vill du läsa mer? Bli prenumerant.

Skapa konto
Logga in

Share