Lax med hollandaise och krämig potatis

[caption id="attachment_9932" align="aligncenter" width="640"] Vad vore påskhelgen utan god lax. Här serverad med krämig potatis och hemgjord hollandaise.[/caption]

Lättlagad färsk lax och krämig potatis får sällskap av hemgjord hollandaisesås till vårmiddagen. Knallgula citronklyftor och färsk sparris blir som pricken över i. Lika gott som nyttigt.

Recept: Annsofie Öhman